طريقة عمل البوظة العربية

الإثنين 29 يوليو 2013 09:49 بواسطة فاطمة البو
التصنيف حلويات|

تتميز البوظة العربية بطعمها الأصيل القادم من مزيج النكهات العربية اللذيذة، إليكِ طريقة عمل البوظة العربية ..

طريقة عمل البوظة العربية
المقادير
  • حليب سائل ,4 كأس
  • سكر ,1.50 كأس
  • سحلب صافي ,1.50 ملعقة صغيرة
  • مسحوق مستكة , ملعقة صغيرة
  • قشطة ,250 غرام
  • ماء زهر ,4 ملعقة كبيرة
  • فستق حلبي مبشور خشن , كاس
طريقة التحضير

- إرفعي ثُلث مقدار الحليب جانباً، وفي قدرٍ عميق أُخلطي الحليب المتبقي مع السكر.

- ضعي خليط الحليب والسكر على نارٍ متوسطة الحرارة حتى يغلي.

- في الخلاط الكهربائي أُخلطي كمية الحليب المرفوعة جانباً مع السحلب ثم أضيفيهِ إلى باقي المقدار، وإستمري بتحريكهِ على النار حتى يغلي لمدة دقيقةٍ واحدة.

- إرفعي الخليط عن النار، وأضيفي المستكة وحركيهِ جيداً حتى تذوب المستكة.

- أُتركي الخليط حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة، ثم أضيفي القشطة، وماء الزهر، وأُخلطي المزيج بإستخدام خلاط الكيك.

- أُسكبي الخليط فى ماكينة صنع الآيس كريم وفى حالة عدم توافرها غطي المزيج وجمدِّيهِ مع خفقهِ كل 45 دقيقة، حتى يبدأ المزيج فى التجمد ويصبح مطاطياً.

- أضيفي الفستق وحرِّكيهِ مع البوظة جيداً، وجمدي البوظة لمدةٍ لا تقل عن ٦ ساعات.

- أخرجي البوظة قبل تقديمها بمدة 10 دقائق فقط وتلذذي بطعمها الرائع.

المصدر: منتدى عيون العرب

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل البوظة العربية'
  • Ymamh8
    Ymamh8
    الاربعاء 13 نوفمبر 2013
    نفسي الناس الي عملوها او جربوها يعلقو بس. تعليقكم على الصورة الي كلنا شايفينها POINTLESS
  • reem sweidan
    الخميس 24 اكتوبر 2013
    روعه يميمي
  • براء
    براء
    الاحد 20 اكتوبر 2013
    يا سلام على هيك وصفات بس لو ممكن سؤال عن السحلب شو هو و أيضا المحلب
  • براء
    براء
    الاحد 20 اكتوبر 2013
    يا سلام على هيك وصفات
  • issa gakhlab
    الاربعاء 29 مايو 2013
    ان شاء الله تزبط
  • نهيده
    الثلاثاء 12 مارس 2013
    حلو
  • شريهان
    شريهان
    الاربعاء 06 مارس 2013
    السحلب هو عبارة عن نشا الذدرة و حليب سائل موجود في سوبر ماركت وازا لم يتوفر بينعمل بالبيت
  • جنى م
    الخميس 13 سبتمبر 2012
    روعه جدا
  • اندي
    اندي
    الاحد 12 اغسطس 2012
    اكلات رئعه بس اتمنا ان تق كثيره لعمل الكيك لان احب الكيك
  • اسماء
    اسماء
    الاربعاء 08 اغسطس 2012
    ما معنى مستكة
  • khaled tiareti
    الاحد 29 يوليو 2012
    good
  • esraa
    esraa
    الثلاثاء 17 يوليو 2012
    nice
  • يم يمي
    الإثنين 16 يوليو 2012
    صديقتي او عزيزتي مالكة السحلب هو السكر الناعم شكرا على سِِؤالك الجيد
  • سمية
    سمية
    السبت 07 يوليو 2012
    كتير كتير كتير حلوة بس ما حاولت اعملها
  • ام يزن
    ام يزن
    الخميس 21 يونيو 2012
    كتير طيبه انا بحبها بس اولادي ما بحبوها ووصفاتكم طيبه ولزيزه .....
  • سارة
    سارة
    الإثنين 18 يونيو 2012
    يسلمو كتير حلو طعمها وشكلها
  • مالكة
    مالكة
    الخميس 14 يونيو 2012
    ياين جميل جدا لكن مامعنى سحلب انا لم أفهمه وشكرا
  • مللك  الجزاءر
    مللك الجزاءر
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    يا مش الله
  • رانيا
    رانيا
    الثلاثاء 05 يونيو 2012
    كتير حلوااا بس مو حلو شكلا
  • omozaid
    omozaid
    الاحد 03 يونيو 2012
    very nice
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام