طريقة عمل الدجاج التندوري

الإثنين 21 نوفمبر 2011 12:29 بواسطة أصيل ياسين
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الهندي|
دجاج التندوري
المقادير
  • ليمون عصير, ملعقة كبيرة
  • كزبرة , ملعقة صغيرة
  • كركم ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل حار مطحون, ملعقة صغيرة
  • ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة
  • زنجبيل مبروش, ملعقة صغيرة
  • ماسالا , ملعقة صغيرة
  • لبن زبادي ,0.75 كوب
  • دجاج , دجاجة
  • ملح , حسب الرغبة
  • زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة
  • صبغة طعام حمراء , قطرات
طريقة التحضير

- تقطع الدجاجة الى 8 قطع.

- تثقب قطع الدجاج بالسكين في كل جزء من الدجاج بشكل طولي.
 
- يخلط اللبن والماسالا والزنجبيل والفلفل الحار والثوم والكركم والكزبرة الناشفة وعصير الليمون والملح واللون الأحمر والزيت و يضرب جيداً في الخلاط حتى تمتزج جميع المكونات.
 
- يتبل الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة 3 ساعات.
 
- يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية.
 
- ويوضع الدجاج في صينية الفرن و يخبز لمدة ساعة كاملة حتى ينضج الدجاج و يحمر من الأعلى.
 
- يخرج الدجاج من الفرن و يوضع في صحن التقديم مع طبقٍ من الأرز أو الخضار المسلوقة.
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الدجاج التندوري'
  • جنى م
    الثلاثاء 09 اكتوبر 2012
    حلوهـ
  • NANCY1970
    NANCY1970
    الاربعاء 15 اغسطس 2012
    very nice
  • toféfé de la vega
    toféfé de la vega
    الجمعة 10 اغسطس 2012
    i luv you
  • kokewaked
    kokewaked
    الثلاثاء 28 فبراير 2012
    يسلمو كتير طيبه
  • samaher
    samaher
    الجمعة 24 فبراير 2012
    هل نضع مع الدجاج الصلصه التى نقعنا بها الدجاج عند الطبخ
  • hanan
    الجمعة 03 فبراير 2012
    يسلمو
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام