طريقة عمل الكبسة باللحم منال العالم

الاربعاء 11 يوليو 2012 13:18 بواسطة أوليفيا شحود
التصنيف رمضان|الدولة المطبخ الشرقي|الطاهي

تقدم الكبسة كوجبةٍ رئيسيةٍ على الإفطار في الشهر الفضيل وهي من أطيب الوجبات العربية التي يمكن أن نقدمها على مائدة إفطارنا، فتابعي معنا فيما يلي  طريقة عمل الكبسة باللحم منال العالم

 الكبسة باللحم منال العالم
المقادير
  • لومي يابس,3 حبة
  • قرنفل بهارات صحيحة,4 حبة
  • حب هال بهارات صحيحة,4 حبة
  • لحم ضاني قليل العظم, كغ
  • بصل مفروم ومقطع,2 حبة
  • خلطة البازار خلطة البازار,0.50 ملعقة صغيرة
  • زيت زيتون ,0.50 كوب
  • حب هال خلطة البازار,0.50 ملعقة صغيرة
  • قرنفل خلطة البازار,0.50 ملعقة صغيرة
  • قرفة خلطة البازار,0.50 ملعقة صغيرة
  • كمون خلطة البازار,0.50 ملعقة صغيرة
  • كزبرة خلطة البازار,0.50 ملعقة صغيرة
  • جنزبيل خلطة البازار,0.50 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود خلطة البازار,0.50 ملعقة صغيرة
  • ورق غار بهارات صحيحة,2 ورقة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • صلصة الطماطم , كيس
  • قرفة بهارات صحيحة,2 عود
  • فلفل أحمر حار, حسب الرغبة
  • أرز كبسة ,0.50 كغ
طريقة التحضير

- نتبل اللحم بالبازار 

- نضع الزيت في الوعاء مع البصل المفروم ونقلبه حتى يذوب ويذبل
 
- نضع اللحم فوق البصل ونقلب حتى يتغير لونه 

- نضع صلصة الطماطم وقليل من مرق اللحم

- نضع البهارات الصحيحة 

- نضع الفلفل الحامي واللومي والقليل من مرقة اللحم

- نترك اللحم حتى يتفكك العظم منه

- نخرج اللحم من الوعاء بعد النضج ونضع الأرز المنقوع 

- نضيف القليل من مرقة اللحم ونتركه حتى ينضج 

- نحمر البصل الجوانح واللوز

- عند التقديم نضع الأرز في الطبق واللحم في المنتصف وعلى أحرف الطبق نضع الخضار المشوية

- نزين الطبق بالبصل المحمر واللوز 
 
- يقدم ساخناً
 
التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل الكبسة باللحم منال العالم'
  • ام امنة
    ام امنة
    الاربعاء 18 سبتمبر 2013
    والله اليوم طبختها يسلموا ايديكي.
  • جنى م
    الخميس 27 سبتمبر 2012
    روووووووووووووووعة
  • sanahassan1982@gimial.com
    sanahassan1982@gimial.com
    الخميس 26 يوليو 2012
    تسلم الايادي كبسة حلوووووة خالص والطريقة سهلة .. اصلا انا من عشاق مطبخك وبموووووت في اكلاتك الشهية وحلوياتك اللزيزة يا امنال الله يسعدك وتصومي وتفطري على خير وكل عام وانتي بألف خيييير انا سناء من الخرطوم تحياتي
  • نزهة
    نزهة
    الخميس 26 يوليو 2012
    تسلمي غالية
  • Fatima Earned a Badge In HotShot!
    Fatima Earned a Badge In HotShot!
    الاحد 22 يوليو 2012
  • loubna
    loubna
    السبت 21 يوليو 2012
    ba3d lmaqadir lam afhamha jayidan li anana nasta3milo asmae okhra ghay lati tasta3milounaha law momkin tikoun l assmae mosta3mala wadi7a aktar merci
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام