طريقة عمل بيتزا مزخرفة لمنال العالم

الثلاثاء 26 يونيو 2012 09:24 بواسطة ريم الموسى
التصنيف أطباق رئيسية|الطاهي

نقدم لكِ طريقة عمل البيتزا المزخرفة من مطبخ منال العالم.. جربيها!

طريقة عمل بيتزا مزخرفة منال العالم
المقادير
  • صلصة بيتزا للحشو, كوب
  • نقانق مقطعة للحشو, باكيت
  • زيت ذرة ,2 ملعقة كبيرة
  • ماء دافئ جداً,3/4 كوب
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • بيكنج بودر , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية ناعمة,2 ملعقة صغيرة
  • فلفل أخضر حلو للحشو, ثمرة
  • دقيق ,2 كوب
  • مشروم شرائح للحشو,6 حبة
  • بصل مفروم خشن للحشو, حبة متوسطة
  • زيتون شرائح للحشو,2 ملعقة كبيرة
  • جبن موزاريللا للحشو,3/4 كوب
طريقة التحضير

• لعمل عجينة البيتزا:
- يوضع الدقيق في وعاء الخلاط، ويضاف إليه الخميرة، والملح، والبيكنج بودر، والسكر، والماء والزيت.

- يثبت مضرب العجين في الخلاط، ويشغل الخلاط 5 دقائق حتى تتكون عجينة لينة، خفيفة ومطاطية، ويمكن إضافة المزيد من الدقيق اذا تطلب الأمر.

- تشكل العجينة إلى كرة، وتوضع في طبق مدهون بالزيت، ويدهن سطح العجينة بقليل من الزيت.

- يغلف الطبق بالنايلون، ويوضع في مكانٍ دافئٍ لمدة نصف ساعة إلى ساعة تقريباً حتى تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها.

• تشكيل الكرات:
- يؤخذ مقدار الثلث من العجينة ويقطع الى 40 كرة صغيرة، وتترك الكرات لترتاح بضع دقائق.

- تفرد الكرة بين الأصابع قليلاً، وتوضع بداخلها قطعة من النقانق، ثم تلف مثل الكرة مرةً أخرى، وتترك جانباً.

- على سطح مرشوش بالدقيق، تفرد بقية العجينة بواسطة نشابة إلى قرص بمقاس 9 بوصة.

- توضع العجينة على صينية مقاس 11 بوصة ليبقى لديك مسافة فارغة حول العجينة لوضع الكرات.

- توضع الكرات الصغيرة المحشية بالنقانق على حواف العجينة في الصينية، وتترك الصينية جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجم العجينة.

- يسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية، مع تثبيت الرف الأوسط في الفرن.

• طريقة حشو البيتزا المزخرفة:
- توزع صلصة البيتزا وجبن الموتزريلا، وبقية المكونات على البيتزا.  

- توضع البيتزا في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً حتى تكتسب اللون الذهبي ويتحمص الجبن.

- تخرج البيتزا المزخرفة من الفرن وتقدم ساخنةً.
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل بيتزا مزخرفة لمنال العالم'
  • Memo zaki
    Memo zaki
    الخميس 05 ديسمبر 2013
    پسلم ااپدپگےپاا عسل ےے
  • ميمو
    ميمو
    الاربعاء 20 نوفمبر 2013
    يسلموا اكلات كتيره طيبه عملت البتزا طلعت واو
  • اريج ربحي البنا
    اريج ربحي البنا
    الخميس 24 اكتوبر 2013
    اكلك كلو زاكي و سهل العمل
  • houyem
    الجمعة 10 مايو 2013
    الله اكبر عليك يا امنا العزيزة انا احبك يا منال شكرا علي وصفاتك الهاءلة
  • نوني الحربي
    نوني الحربي
    الخميس 11 ابريل 2013
    انا مره احب منال العالم ومره انتي نظيفه في طبخك وشكلك
  • رومانسيه حائره
    رومانسيه حائره
    الاحد 25 نوفمبر 2012
    انا بحب منال العالم
  • رومانسيه حائره
    رومانسيه حائره
    الاحد 25 نوفمبر 2012
    انابحب منالم العالم
  • asma
    asma
    الجمعة 17 اغسطس 2012
    يسلمو ايديك على هل اكلات الحلوه يا رب
  • safa roh
    safa roh
    الاحد 12 اغسطس 2012
    الله يعطيك العافية علي اكلك الرفيع والسهل
  • ANFAL FOFA
    ANFAL FOFA
    السبت 11 اغسطس 2012
    بيتز عن جد حلوة انا احب طبخاتك
  • eldjazair dounia
    eldjazair dounia
    السبت 11 اغسطس 2012
    ana fakhora bik bezef w oklatik kolha ta3djebni inti moch bass tabakha mahira inti fanana ray3a oklatik hilwa w laziza ana djarabt miha ktir ya ahla manel bil3alam chokran lik bezef chokran ya saida ma
  • ayatahmed
    ayatahmed
    الجمعة 10 اغسطس 2012
    انا بحب منال العالم جداااااااااااا وكل حاجه بتعمله بنفذها والحمد لله النتيجه هايله
  • salwa
    salwa
    الجمعة 10 اغسطس 2012
    manal l3alim machae llah 3aliha allah y3tiha saha
  • youssra elkassab
    youssra elkassab
    الجمعة 10 اغسطس 2012
    mo3jaba kter betabkhek bas fi kalimat manfahmohoumch o maroc merci
  • tamtam ali
    tamtam ali
    الاربعاء 08 اغسطس 2012
    الطريقة حلوة وبسيطة واستفدت منها كثيرا
  • Gdmarr Rosh
    Gdmarr Rosh
    الاحد 05 اغسطس 2012
    اجمل متعه لست البيت ان تصنع بايديها كل اللى بيحبوه ولادها وزوجها واجمل كلمه تسمعها هى الله طعم اوى الاكل ده تسلم ايديكى يا ماما
  • شموخ سؤسؤ
    شموخ سؤسؤ
    الاحد 05 اغسطس 2012
    ماشاء الله عليكي اكلات حلوة انا جربيت بعض منها يسلمو شاف منال
  • gggg
    gggg
    الثلاثاء 31 يوليو 2012
    روعة ما شاء الله علكي
  • SAMA
    SAMA
    الإثنين 30 يوليو 2012
    شكرا على الوصفة
  • هالة عبدالخالق
    هالة عبدالخالق
    السبت 28 يوليو 2012
    تسلم اديكى ويعطيكى العافية على هذه الاكلات الجميلة والسهلة والمبسطة
  • ريمة
    ريمة
    السبت 28 يوليو 2012
    كل الكيفيات التي تقدما السيدة منال العالم رائعة تسلم أيديك انشاء الله
  • Mariya Clarra
    Mariya Clarra
    السبت 28 يوليو 2012
    السلام عليكم والله عجبتنى كتير تسلم ايديكى حبيبتى منال
  • ايمان من الجزائر
    ايمان من الجزائر
    الجمعة 27 يوليو 2012
    شكرا جزيلا يعطيك الف عافية اتمنئ لو اتعلم جزء بس من اللي تتقنوا السيدة منال العالم
  • SOUAD
    SOUAD
    الخميس 26 يوليو 2012
    الله أكبر عليكي
  • chaima
    chaima
    الخميس 26 يوليو 2012
    ana bhibak ktir w nchofak dima w nchallah ta3mli hadja ta3 algeria w rabi m3ak <3 <3 <3 :::))))))))))
  • abla-45
    abla-45
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    يسلم ايديكي نشاء الله تعجبني كيفيه طبخك
  • kawtar
    kawtar
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    hi ana kawtar min elmaghrib,bhib kteer kil wassafatik bas i7na mabnifham kil elma9adir min fadlik sit mana oktobi bil3arabya alfossha plz
  • نصيرة
    نصيرة
    الإثنين 23 يوليو 2012
    تعجبني كيفيات منال شكر
  • arwabayda
    arwabayda
    الاحد 22 يوليو 2012
    رمضان مبارك سعيد و كل عام و انتم بالف خير
  • arwa bayda
    arwa bayda
    الاحد 22 يوليو 2012
    تعجبني كل و صفات منال العالم لانها دقيقة و سهلة و بقدر الامكان
  • fatima
    fatima
    الخميس 19 يوليو 2012
    انا نحب اكل كثيرا
  • nadjla mokadem
    nadjla mokadem
    الاربعاء 18 يوليو 2012
    نحب ديكور منال
  • hassina
    hassina
    الاربعاء 18 يوليو 2012
    choukrane kethir 3ala koul el wasafet alah yekhelik lina daimen
  • amina
    amina
    الإثنين 16 يوليو 2012
    سلام والله أكلك بيشهي واكل سهل العمل
  • ouarda
    ouarda
    الاحد 15 يوليو 2012
    elle me plait vraiment c est bonne merci allah issalmak
  • HASSNA
    HASSNA
    الاحد 15 يوليو 2012
  • latifa
    latifa
    الاحد 15 يوليو 2012
    ya3tik essaha pizza hayla
  • وفاء الترتوري
    وفاء الترتوري
    الجمعة 13 يوليو 2012
    يسلم ايديكي يارب أكلاتك كلها طيبه مثلك الله يخليكي لجوزك ولأولادك ولا تحرمينا من طلتك برمضان الله يبلغك الشهر وانتي بأحسن حال تحياتي القلبية الك انا من معجبينك يا مدام منال
  • amina
    amina
    الخميس 12 يوليو 2012
    jaime cette mision
  • قطة
    قطة
    الخميس 12 يوليو 2012
    مساءالخير علي علي الجميع انا اشكرك علي وصفاطك الرائعه
  • alae loudjayn
    الاربعاء 11 يوليو 2012
    مساء الخير على الجميع انا اشكرك على وصفاتك الرائعة
  • انوار
    انوار
    الاربعاء 11 يوليو 2012
    هاذه الطبخات لذيذة
  • نهاد
    نهاد
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    تعجبني كيفيات منال جدااااااااااا
  • nawel
    nawel
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    thank for all what you do
  • zainab
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    طريقة كتير سهلة و رائعة
  • wassi
    wassi
    الإثنين 09 يوليو 2012
    تعجبني كيفيات منال و ساجربها في شهر رمضان إن شاء الله
  • layal pity
    الاحد 08 يوليو 2012
    الله يبارك فيكي وفي طبخك يارب
  • nahla
    nahla
    الاحد 08 يوليو 2012
    شكرا كتير الك بس حابة اعرف طريقة البيتزا بالحم
  • بسمة امل
    بسمة امل
    الجمعة 06 يوليو 2012
    بحب طبخك كتير والله روعة
  • amany habebt hamdy
    amany habebt hamdy
    الجمعة 06 يوليو 2012
    عايزن فيديو لو سمحتي
  • amany habebt hamdy
    amany habebt hamdy
    الجمعة 06 يوليو 2012
    عايزن فيديو لو سمحتي
  • هاجيرة من الجزائر
    هاجيرة من الجزائر
    الخميس 05 يوليو 2012
    السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اسال الله لكم التوفيق في عملكم و المزيد من الابداع في اطباق جديدة و خاصة في شهر رمضان الكريم. جميل جدا ان نجد فنانة في الطبخ نستفيد منها و لكم منا تحياتنا.
  • aziza
    aziza
    الخميس 05 يوليو 2012
    nice
  • menna magdy
    menna magdy
    الاحد 01 يوليو 2012
    very nice
  • kawtar
    kawtar
    السبت 30 يونيو 2012
    bizzooo
  • kawtar
    kawtar
    السبت 30 يونيو 2012
    bizzooo
  • paty bell
    paty bell
    السبت 30 يونيو 2012
    تسلم اديكي
  • sosostar1984@yahoo.com.
    sosostar1984@yahoo.com.
    الخميس 28 يونيو 2012
    hاعجبني
  • ام لمام
    الخميس 28 يونيو 2012
    7elo ktir 7abeyteha
  • yasmina
    yasmina
    الاربعاء 27 يونيو 2012
    cette izza et bonne je veux ue vou donné une autre recette de pizza
  • nabila bouchemal
    nabila bouchemal
    الثلاثاء 26 يونيو 2012
    هذه الطريقة رائعةمشكورين لن اريد طريقة اسهل و اضمن للنجاح i like
  • شركسية جولانية
    شركسية جولانية
    الثلاثاء 26 يونيو 2012
    يسلم ايديكي يارب حلوة وسهلة الطريقة وغنية بكل الأغذية .. سؤالي هو بعد ما نشكل كرة وبداخلها النقانق وتركناها لتختمر شوي كيف بدنا نعمل منها كرات ؟ يعني بدنا تعجن النقانق مع العجين ؟ وكيف فينا نقدر حجم كرة
  • rym sahra
    rym sahra
    الثلاثاء 26 يونيو 2012
    تعجبني كيفيات منال واستفدت منها كثيرا
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام