طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ

الجمعة 29 يونيو 2012 11:00 بواسطة مرام العتيبي
التصنيف مقبلات|الطاهي

نقدم لكِ طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ، قدميه لأسرتك على مائدة الإفطار.

طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ
المقادير
  • طحين ,2 كوب
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • حليب سائل دافئ,160 ملل
  • كريمة طازجة سائلة,60 ملل
  • بيض , حبة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • خميرة الخبز الفورية , ملعقة كبيرة
  • زبدة لورباك مذوبة, كوب
  • زبيب منقوع في الماء ومقطع قطعاً صغيرة, كوب
  • مشمش مقطعة الى قطع صغيرة, كوب
  • صينية كبيرة مغطاة بورق الزبدة,
طريقة التحضير

- يخلط الطحين، والسكر والزبدة المذوبة جيداً، وتضاف إليهم خميرة الخبز الفورية وتخلط.

- تخلط البيضة مع الحليب والكريمة الطازجة بواسطة شوكة، ويصب الخليط على المكونات الجافة مع العجن جيداًُ.

- يضاف الملح إلى الخليط السابق ويعجن مرةً أخرى لمدة 6 إلى 8 دقائق للحصول على عجينةٍ متجانسةٍ، ملساء وتلمع.

- يضاف الزبيب المقطع والمشمش المقطع إلى العجينة السابقة، وتعجن ثانيةً لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى تمتزج فيها قطع الزبيب والمشمش جيداً، ثم تغطى العجينة وتترك لترتاح وتختمر.

- تنزل العجينة براحة اليد دون عجنها، ثم تشكل دوائر صغيرة ومختلفة حسب الذوق.

- توضع دوائر العجينة في الصينية المغطاة بورق الخبز أو ورق الزبدة، وتغطى بقطعة بلاستيك وفوقها فوطة مطبخ نظيفة، وتترك مرة أخرى لتختمر ويتضاعف حجمها.

-  يحمى الفرن على حرارة 350 فهرنهايت، وتزج فيه الصينية لمدة 20 إلى 25 دقيقة مع مراقبة الفرن لأن حجم الخبز صغير ونوعه حساس.

- تخرج صينية الخبز من الفرن، وتوضع فوق شبك لتبرد، ثم ترص قطع الخبز في سلة بشكلٍ جميلٍ.

أفكار ونصائح عند عمل خبز الفطور لحورية المطبخ:
 - يمكن دهن الخبز ببياض أو صفار البيض الممزوج بقليلٍ من الحليب والقهوة المذوبة لزيادة اللون.

- يمكن استبدال نوع الفواكه بفواكه مجففة أخرى أو شوكولاته.

-  للتنويع يمكن أن تقسم العجينة ثم يضاف لكل قسمٍ نوع من الفاكهة المجففة ثم تشكل العجينة.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل خبز الفطور لحورية المطبخ '
  • علوم
    السبت 08 فبراير 2014
  • Basbwsa
    الاحد 31 مارس 2013
    جميله جدا تسلم ايدك
  • 3afaf
    السبت 01 سبتمبر 2012
    شرفتين يابنة بلدنا
  • soussaina
    الجمعة 31 اغسطس 2012
    mmmmmmmmmmmmm...J adore tes recettes....merci beaucoup
  • zahhoooo
    zahhoooo
    الثلاثاء 28 اغسطس 2012
    c virement delicieux
  • asmae
    asmae
    الثلاثاء 28 اغسطس 2012
    ana mo3jaba biki bazaf ofalwasafat dyalak
  •  حمادةابتسام مهتدى
    حمادةابتسام مهتدى
    الثلاثاء 28 اغسطس 2012
    تسلم ايدك كل الاكلات جميلة ربنا يبارك فيكى ابتسام
  • lalamimi
    lalamimi
    الإثنين 27 اغسطس 2012
    شرفتينا واحنا نفتخر بيك الله خليك وتقدمنا احسن الوصفات
  • lalamimi
    lalamimi
    الإثنين 27 اغسطس 2012
    شرفتينا واحنا نفتخر بيك الله خليك وتقدمنا احسن الوصفات
  • elessa
    elessa
    الاحد 26 اغسطس 2012
    تسلم ايدك يا حورية
  • assia
    assia
    الاحد 26 اغسطس 2012
    bravo houria
  • assia
    assia
    الاحد 26 اغسطس 2012
    bravo houria cherefti les algerien ma alebelekch bel ghiyourine bisou nbbbbbbbbbbbbbbbbb nmoute alikhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh
  • assia
    assia
    الاحد 26 اغسطس 2012
    bravo
  • assia
    assia
    الاحد 26 اغسطس 2012
    bravo houria cherefti les algerien
  • nadjou
    nadjou
    الاحد 26 اغسطس 2012
    j'adore ses recettes ناجحين
  • assia
    assia
    الاحد 26 اغسطس 2012
    bravo houria ma tesemaeech les jalouse
  • ام مريم هلال
    ام مريم هلال
    الاحد 26 اغسطس 2012
    والله ماشاء الله عيلك والله انا من متتبعيينك منذ فتح القناة وصغاري يحبوك ويقلدو فيك ونحن من معجبينك وخاصة الفطائر والخبز ان جربت عمل الخبز لكن ماطلعش زي متع الفرن لاني انا مصر وعندهم العيش البلدي والفين
  • hanane banq
    hanane banq
    الاحد 26 اغسطس 2012
    شكرا على كل الوصفات وتسلم البطن التي حملتكي والاسرة التي علمتكي
  • إلهام
    الخميس 23 اغسطس 2012
    تسلم ايديها حوريتنا الرائعة وانا دائماً يعجبني طبخها
  • mansouri hind
    mansouri hind
    الخميس 16 اغسطس 2012
    slt madame houria ci hind de la w tipaza allah ybarek tes plats ils sont manifique bon courage madame saha ramdanek w etsaha aidek bonne contuniation.
  • haidi
    haidi
    الاربعاء 08 اغسطس 2012
    charafti l'algerie avec tes belle recette tu est le sart d'algerie et fatafeat et saha ftourkom
  • haidi
    haidi
    الثلاثاء 07 اغسطس 2012
    salam saha ramdanekom et sur tout pour horria et tes recette c cooll charafti k
  • مريم من الجزائر
    مريم من الجزائر
    الجمعة 27 يوليو 2012
    وصفات رائعه لذيده وناجحه
  • miryam
    miryam
    الجمعة 27 يوليو 2012
    شكرا حوريه على كل الوصفات الراءعه والناجحه فعلا 10000 شكر
  • miryam.love@hotmail.fr74
    miryam.love@hotmail.fr74
    الجمعة 27 يوليو 2012
    chokran houria3la kol alwsafat 10000 chokr
  • HADJIRA
    HADJIRA
    الخميس 26 يوليو 2012
    Ya3TIK SAHA
  • imzaddassin
    imzaddassin
    الخميس 26 يوليو 2012
    waw to7fa
  • amel
    amel
    الاربعاء 25 يوليو 2012
    تحيا نتيا يا حورية
  • samar
    samar
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    احلى من كده مافيش يسلمو هدا الايادي .ممكن حلويات للعيد وتكون بسيطه وسهله
  • salwaferjenia
    salwaferjenia
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
  • fatima.chatibi
    fatima.chatibi
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    3ajabni lkhobz tbarklah 3lik
  • soso
    soso
    الإثنين 23 يوليو 2012
  • aldjia
    aldjia
    الاحد 22 يوليو 2012
    merci b1 sur ces recettes bravo et saha ramdhanek ya kheti houria
  • romayssae
    romayssae
    السبت 21 يوليو 2012
    tbarekelah 3lkik a madame houriya vraiment had chi zwiiiiiiiiiiin bezaaf
  • أم عبد یک هدیه شخصی دریافت کرد
    أم عبد یک هدیه شخصی دریافت کرد
    السبت 21 يوليو 2012
    تسلم إيدك يا أحلى حورية مطبخ
  • صبريه
    صبريه
    السبت 21 يوليو 2012
  • mimi
    mimi
    الخميس 19 يوليو 2012
    تسلم اديك ياحريتنا الحلوة ومشكورين
  • soumaya
    soumaya
    الاربعاء 18 يوليو 2012
    et ramadan karim braaaaaaaaaaaaaaaaaaaaavo houria
  • shork tolba
    shork tolba
    الثلاثاء 17 يوليو 2012
    شكرا ياحروية المطبخ الوصفات جميلة جدا وشكرا قناة فتافيت
  • lalgerie
    lalgerie
    الاحد 15 يوليو 2012
    je veux bien tes connselles
  • zizo martel
    zizo martel
    الاحد 15 يوليو 2012
    تسلم ايدك على الوصفات
  • zizo_martel@live.fr
    zizo_martel@live.fr
    الاحد 15 يوليو 2012
  • zizo_martel@live.fr
    zizo_martel@live.fr
    الاحد 15 يوليو 2012
  • zizo_martel@live. FR
    zizo_martel@live. FR
    الاحد 15 يوليو 2012
    تسلم ايدك على الةصفات الحلوة
  • فاطمة
    فاطمة
    الاحد 15 يوليو 2012
    وصفاتك كتير حلوة وبتشرحي الوصفات بدقة خطوة بخطوة الله يعطيك الصحة......
  • نور الفردوس
    نور الفردوس
    السبت 14 يوليو 2012
    اشكركي جزيل الشكر حورية جربت اغلب وصفات كلها كانت رائعة
  • سمية
    سمية
    السبت 14 يوليو 2012
    يا حرية المطبخ انتي وردة ftfif وشكرا الاؤكلة الجميلة شكرا
  • السيد عوض
    السيد عوض
    الخميس 12 يوليو 2012
    سلم الايادى حوريي المطبخ
  • chafika 09
    chafika 09
    الاربعاء 11 يوليو 2012
    on t aime beaucoup houria continue comme ca tu es la star de fatafeat
  • rose mohamed
    rose mohamed
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    انت فعلا محترفة ورائعة وطريقة تقديمك للوصفات واضحة جدا ومفيدة جدا بالتقنيات التي تشرحينها تدريجيا وبالتدقيق بالإضافة لكونك مرحة وقريبة من القلب محبوبة حبيتك من اول مرة شفتك على قناة فتافيت وسميتك صديقتي
  • غزلان
    غزلان
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    السلام عليكم حبيبتي حورية والله يشهد انو عندي اختي تحبك كتير كتير ماتقدريش تصوري شحال هي تحبك ربي يخليك لينا يا حبوبة والله طبخاتك يهبلو وحديثك على الشاشة احلى
  • نورة من بسكرة الجزائر
    نورة من بسكرة الجزائر
    الإثنين 09 يوليو 2012
    انتي اجمل واروع حورية منورة شاشة فتافيت ياغلى واندر درة في الجزائروالاخت منى غيرانة لانها لتستطيع ان تفرق بين الشخشوخة والتشيشة
  • farah
    farah
    الإثنين 09 يوليو 2012
    تسلم الايادي انت عن جد مشرفة الجزائر في فتافيت مزيد من النجاح في العمل والحياة يارب
  • ام ليان
    الإثنين 09 يوليو 2012
    تسلم ايدك على كل ما تقدمونه لنا رمضانكم كريم
  • فتيحة داي
    فتيحة داي
    السبت 07 يوليو 2012
    انا جربت بعض الوصفات و نجحت معي ولكن عندي مشكل كيف استطيع تسحيلها
  • فتيحة داي
    فتيحة داي
    السبت 07 يوليو 2012
    انا جربت بعض الوصفات و نجحت معي ولكن عندي مشكل كيف استطيع تسحيلها
  • msh297
    msh297
    الجمعة 06 يوليو 2012
    انت الطباخة الوحيدةالى انا بحبها من كل قلبى
  • munasaleh1954@yahoo.com
    munasaleh1954@yahoo.com
    الجمعة 06 يوليو 2012
    والله انتى شمعة قناة فتافيت عن جد اسمك حوريه وما بلبءلك الا هالاسم
  • غاده
    غاده
    الخميس 05 يوليو 2012
    السلام عليكم اختى حوريه بصراحه اشهى اكل واحلىديكور للاطباق رئيتها منك تسلمى اختى
  • refka
    refka
    الخميس 05 يوليو 2012
    so nice we love you so much all my family عيد سعيييييييييييييييد بمناسبة استقلال جزائرنا الحبيبة
  • فلة الجزائر
    فلة الجزائر
    الخميس 05 يوليو 2012
    يعطيك الصحة اخت حورية دايما ان شاء الله في القمة والي يحب يهدر العام طويل الي مايلحقش حد يهدر عليه بالسوء أنتي شرفتي الجزائر
  • hassani wassila
    hassani wassila
    الثلاثاء 03 يوليو 2012
    salam chaque fois je fais tes recettes et j-ai rèussis à faire plusieurs gatèauxpour moi vous ètes la parfaite bravo
  • Hanan
    Hanan
    الثلاثاء 03 يوليو 2012
    مشكورة
  • نوال الطويرقي
    نوال الطويرقي
    الثلاثاء 03 يوليو 2012
    أرجوكم نزلولي اياها على صفحتي على الفيس مع جزيل الشكر
  • Salwa A. Said
    Salwa A. Said
    الثلاثاء 03 يوليو 2012
    الله يبارك بيك وباعمالك ياستي ياحورية المطبخ ,يااسم على مسمى . احلى الاكلات واطيبه واجملها واروعهاكلها من تحت ايدك...... انت غطيتي على فتافيت كلها .اصلا احنا انشوف فتافيت عشانك ....الله يحميكي
  • girel
    الاحد 01 يوليو 2012
    الله يبارك فيك اختي حورية
  • na chdent talbi
    na chdent talbi
    الاحد 01 يوليو 2012
    واوووووووووووووروعة
  • منى الجزائر
    منى الجزائر
    السبت 30 يونيو 2012
    و الله بهدلتي بنا انت كيف لك ان تكوني في ناة كبيرة مثل فتافيت و انتي لا تفرقي بين التوت البري و توت الارض تثقفي
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام