طريقة عمل زنود الست لمنال العالم

الخميس 12 ابريل 2012 11:45 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف حلويات|

اخترنا لكن اليوم من مطبخ حلويات منال العالم طريقة عمل زنود الست لمنال العالم، إليكِ المقادير والخطوات أدناه:

زنود الست
المقادير
  • ماء زهر , ملعقة
  • عصير ليمون ,3:4 أكواب
  • زيت , كوب
  • جلاش , عبوة
  • قشطة قليلة الدسم , حبة
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • حليب قليل الدسم ,4 أكواب
  • دقيق , كوب
  • سكر ناعم للتزيين, حبة
طريقة التحضير

- اذيبي النشا في نصف كوبٍ من الحليب.

-  اغلي بقية مقدار الحليب، أبعديه عن النار ثم أضيفي اليه خليط الحليب والنشا بالتدريج، أعيديه الى نار هادئة ليغلي 1 –2 دقيقة .

- أضيفي القشدة وماء الورد والزهر، وضعي الحشو بالثلاجة من 2:3 ساعات.

- امزجي الزبدة مع الزيت، وضعيهم جانباً.

- اضيفي قليلاً من الماء إلى الدقيق لعمل عجينة سائلة لاستعمالها للصق أطراف الجلاش، ثم ضعيها جانباً.

- خذي 2 رقاقة من الجلاش، امسحيها بخليط الزيت والزبدة، ضعي فوقها 2 رقاقة ثم اقطعيها الى أربعة مستطيلات.

- ضعي مستطيل بالطول ثم ضعي فوقه مستطيل آخر بالعرض لتحصلي على شكل (+) ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من الحشو في الوسط، اغلقي طرفي المستطيل الذي بالعرض ثم لفي العجينة والصقيها بقليل من خليط الدقيق.

- سخني الزيت واقلي عدة حبات من زنود الست الى أن تصبح ذهبية اللون، ضعيها بالشيرة لعدة دقائق، صفيها من الشيرة وانثري عليها الفستق الحلبي وقدميها.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل زنود الست لمنال العالم'
  • violetrose
    الخميس 25 يوليو 2013
    بصراحةمنال العالم الله خلقها لتكون صاحبة مطبخ هي طباخة بتعقد
  • anjelika
    الاحد 26 اغسطس 2012
    شكرا لك يحورية علي هذه الوصفات الرائعة احب وصفاتك كثيرا واتابع برامجك
  • دارين
    دارين
    الثلاثاء 31 يوليو 2012
    روعة يسلمو الايادي وصفاتك كلها بتجنن
  • سلمى
    سلمى
    الخميس 19 يوليو 2012
    انا احب طبخك بكل انواعه ولكن في بعض الاحيان يصعب على فهم بعض العبارات المضافة لكعك مثلا الجلاش ماهو
  • دودي
    الإثنين 18 يونيو 2012
    يسلموووووووووووووووووووو
  • Razika
    Razika
    الإثنين 18 يونيو 2012
    hilou ktir
  • DIDINE
    الاحد 17 يونيو 2012
    MERSI
  • نور
    نور
    الإثنين 04 يونيو 2012
    الله وخلوك يارب تسلم يدياتك. لو سمحتي شو هو الجلاش؟؟
  • balssam
    balssam
    الثلاثاء 22 مايو 2012
    3anjad raw3a ana 3amlaha bas b7ochwa tanya
  • mlak
    الاربعاء 16 مايو 2012
    تسلمین
  • العائدة لله
    العائدة لله
    الإثنين 23 ابريل 2012
    طيبة طيبة كتير كتير
  • chenawa24@hotmail.com
    chenawa24@hotmail.com
    الخميس 19 ابريل 2012
    السلام عليكم
  • ahlem
    ahlem
    الخميس 19 ابريل 2012
    c vraiment bon j'aime votre mieures resetes
  • nadinnody
    nadinnody
    الإثنين 16 ابريل 2012
    تسلموا
  • أم آسيا ربيع
    أم آسيا ربيع
    الاحد 15 ابريل 2012
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ولله أنا أحبكي في الله ياحورية و كل حلوياتكي قد جربتها تحصلت على نتائج جد هائلة أطال الله في عمركي أاااااااامين
  • samar
    samar
    الاحد 15 ابريل 2012
    حلو كتير الله يبارك فيك
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام