طريقة عمل سمك السلمون المدخن

الخميس 24 مايو 2012 08:42 بواسطة فاطمة البو
التصنيف أطباق بحرية|

تمتعي بمذاق سمك السلمون المدخن كأحد الوجبات الرئيسيةِ خلال اليوم، نُقدِّم لكِ طريقة عمل سمك السلمون المدخن ..

طريقة عمل سمك السلمون المدخن
المقادير
  • سمك سلمون مدخن , كيلوغرام
  • مشروم طازج مُقطَّع شرائح, كأس
  • فلفل حلو مُقطَّع شرائح, حبة
  • هليون طازج مُقطَّع شرائح,0.50 كأس
  • زيت نباتي ,0.25 كأس
  • فلفل أسود حسب الرغبة,
  • ملح حسب الرغبة,
  • صلصة الصويا ,0.25 كأس
  • زبدة لورباك غير مملحة ,3 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

- ضعي الزيت النباتي والزبدة، في مقلاةٍ عميقةٍ و سخنيهما جيداً ثم ضعي  شرائح البصل، وقلِّبيها حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- أضيفي شرائح الفلفل، والهليون، والمشروم، وقلبيهما جيداً حتى يتحمر الخليط، ثم أضيفي صلصة الصويا، والملح، والفلفل الأسود.

- قطِّعي السلمون إلى شرائح رقيقة وصغيرة وأُنثريها على الخليط ثم حركيها جيداً لمدة 5 دقائق على نارٍ هادئةِ الحرارة.

- قدِّمي سمك السلمون المدخن إلى جانب الخبز الأسر والصلصات البيضاء اللذيذة.

المصدر: منتدى البرونزية.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل سمك السلمون المدخن'
  • جنى م
    الثلاثاء 02 اكتوبر 2012
    خياااااااال
  • سوسو
    سوسو
    الثلاثاء 21 اغسطس 2012
    روعه الطريقة بسويها الحين تسلم ايدج
  • حميد
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    هاي لا احد سيضيف تعليق بعدي فهمتم
  • حميد
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    هاي لا احد سيضيف تعليق بعدي فهمتم
  • حميد
    الثلاثاء 10 يوليو 2012
    رائع جدا انا احببته ليتني آكل قدمة واحدة من هذا الطبق الرائع و المدهش هاي لا احد سيضيف تعليق بعدي فهمتم
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام