طريقة عمل شوربة العدس البرتقالي

الخميس 10 مايو 2012 09:32 بواسطة فاطمة البو
التصنيف شوربات|

تُعتبر شوربة العدس البرتقالي من أكثر الشوربات سهولةً في التحضير وأعلاها في القيمة الغذائية المُستمدة من العدس المكون الأساسي لها، نُقدِّم لكِ طريقة عمل شوربة العدس البرتقالي ..

طريقة عمل شوربة العدس البرتقالي
المقادير
  • كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كمون مطحون , ملعقة صغيرة
  • فلفل أبيض ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ثوم مفروم ناعم,4 فص
  • بصل مفروم ناعم, حبة كبيرة
  • زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة
  • عدس برتقالي ,3 كاس
  • مرقة الدجاج ماجي ,2 مكعب
  • ماء ,8 كأس
  • ماء لنقع العدس,
  • ملح حسب الرغبة,
طريقة التحضير

- إنقعي العدس في الماءِ لمدة أربع ساعات، ثم حمِّري البصل، والثوم، بالزبدةِ لمدة دقيقتين.

- أضيفي العدس بعد تصفيتهِ من الماء، والفلفل الأبيض والكمون، والكركم، وبعد مرور دقيقتين أضيفي مكعبات مرق الدجاج ماجي، وأكواب الماء، والملح، ثم أُتركي المقادير تغلي على نارٍ هادئةٍ لساعةٍ كاملة.

- إمزجي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوامٍ نـاعمة، ثم أعـيدي وضعهـا على النـار من جديـٍد لمدة دقيقتـين لتُصبح كثيفةً نوعاً ما.

- أُسكبي شوربة العدس البرتقالي في الأطباق المخصصة لها وزينيها بأوراق البقدونس الأخضر، وقدِّميها على مائدتكِ ساخنةً إلى جانب عصير الليمون الحامض وتمتعي بمذاقها الدافئ.

المصدر: منتديات الخالدون.

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل شوربة العدس البرتقالي'
  • basem
    basem
    السبت 24 نوفمبر 2012
    thank you
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام