طريقة عمل شوربة فواكه البحر

الاربعاء 02 مايو 2012 12:25 بواسطة نور الحنيطي
التصنيف شوربات|

إذا كنتِ من محبي المأكولات البحرية، فاليوم نقدم لكِ طريقة عمل شوربة فواكه البحر، نتمنى أن تعجبك، إليك المقادير والخطوات أدناه:

شوربة فواكه البحر
المقادير
  • جمبري , كيلو
  • كابوريا متوسطة الحجم مغسولة ومزال صدفتها ومقطعة ,4 كابوريا
  • سمك فيليه مخلى من العظم ومقطع قطع متوسطة , كيلو
  • كاليماري (سبيط) مغسول ومقطع شرائح طولية ,2 حبة
  • دقيق ,3 ملاعق
  • ملح وفلفل اسود , حبة
  • ليمون , حبة
  • حبهان , حبة
  • كرفس , حبة
  • بصل اخضر , حبة
  • سمن , ملعقة
  • ماء ,3 أكواب
طريقة التحضير

- تُتبل الكابوريا والجمبري والسبيط والسمك بالملح والفلفل والليمون.

- يُحمر السمن في وعاء ضيق ويضاف الدقيق ويحمر ويضاف الماء تدريجياً كلما غلظ القوام حتى نحصل على قوام متوسط.

- تُضاف المكونات البحرية (فيما عدا السمك) مع البصل الأخضر والكرفس والحبهان إلى الشوربة وتترك لتغلي مدة 10 دقائق.

- يُضاف السمك في النهاية ويترك ليغلي 5 دقائق.
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل شوربة فواكه البحر'
  • zhor sana
    الاحد 06 مايو 2012
    ah babto choraba katiran
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام