طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل

الجمعة 20 يوليو 2012 15:54 بواسطة منال الهوشان
التصنيف رمضان|

جربي طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل، وقدميها لأسرتكِ كطبقٍ رئيسيٍ على مائدة الإفطار الرمضانية.

 صينيه كرات البطاطس بالدجاج والباشميل
المقادير
  • دجاجة مسلوقة ومفتتة إلى قطع صغيرة,
  • بصل مفروم, حبة
  • معجون بندورة , كوب
  • بطاطس حجم متوسط ومسلوقة ,5 حبة
  • ملح حسب الرغبة,
  • فلفل أسود حسب الرغبة,
  • كمون حسب الرغبة,
  • حليب , كوب
  • بقدونس مفروم, كوب
  • جبن موتزريلا مبشور, كوب
  • جبن تشيدر مبشور, علبة صغيرة
  • حليب مجفف لعمل البشاميل, كوب
  • طحين لعمل البشاميل, كوب
  • ماء لعمل البشاميل, ليتر
  • ملح لعمل البشاميل, ملعقة صغيرة
  • بيض لعمل البشاميل, حبة
طريقة التحضير

- يحمر البصل في قليلٍ من الزيت، ثم يضاف إليه الدجاج المفتت والبهارات، ويقلب الجميع على النار حتى ينضج الدجاج ويجف من الماء.

- يضاف الملح وقليلُ من معجون البندورة إلى خليط الدجاج حتى يصبح لون الخليط أحمر، دون إضافة أي سوائل في الخليط.

- تهرس البطاطس المسلوقة مع الحليب والملح والبقدونس، ثم تشكل على هيئة كراتٍ عددها يكفي لتغطية الصينية.

طريقة عمل البشاميل:
- يخلط الحليب والطحين والماء والبيض والملح في خلاط الكأس، ثم يصب الخليط في قدرٍ ويوضع على نارٍ هادئةٍ، مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط ذا قوامٍ كثيفٍ.  

طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل:
- يصب خليط الدجاج في الصينية، ثم ترص فيه كرات البطاطس، ثم يصب البشاميل فوقها.

- يرش الجبن المبشور فوق الصينية بحيث يغطيها جيداً.

- تزج الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتحمر.

- تقدم صينية كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل ساخنةً.

المصدر: منتديات
 

التعليقات
    التعليقات على 'طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والبشاميل'
  • zinabe
    zinabe
    الخميس 21 نوفمبر 2013
    lah i3etik saha
  • Nalbayate@ymail.com
    Nalbayate@ymail.com
    الإثنين 30 سبتمبر 2013
    شكلها رائع مكونات لذيذة انشا ء الله اجربها
  • رضا رضا
    الاحد 16 يونيو 2013
    ما عمري اعملتهاا بس رح جربهااا
  • جنى م
    الاحد 07 اكتوبر 2012
    روعه يم يم
  • salwa
    salwa
    الاحد 12 اغسطس 2012
    الله بعطيك الصحة والعافية على هذا الطبق الذيذ
  • nabila
    nabila
    الخميس 09 اغسطس 2012
    وصفة رائعة
  • amina nana
    السبت 28 يوليو 2012
    كيفية سهلة وقتصادية شكررررررررررررررا
  • ورد المدينه
    ورد المدينه
    السبت 28 يوليو 2012
    الله يعطكن العافيه الوصفات روعه
  • HASNA
    HASNA
    الخميس 26 يوليو 2012
    walahi chaklaha yjanin bnjarribha in cha2a llah ya3tik ase7a 3ala hadi alwasafat el jamila wi asahla
  • mansour
    mansour
    الخميس 26 يوليو 2012
    مو حلو يا اغبياء
  • نعيمة
    نعيمة
    الخميس 26 يوليو 2012
    عن جد وصفة تاخذ العقل يسلم يديك
  • mimi
    mimi
    الخميس 26 يوليو 2012
    يسلمووووووووووووو الايادي
  • Rosy Smile
    الخميس 26 يوليو 2012
    شكلها رووووووووووووووووووووووعه تسلم الايادى
  • hoda elgezawy
    الاربعاء 25 يوليو 2012
    طريقة رائعة شكلها بيقول كدة هاجربها ان شاء الله شكرا لكم
  • faten
    faten
    الاربعاء 25 يوليو 2012
    yaatik el saha 3la had la recette bezaf ajbetni ya hanouna ellah eysselem hadouk el yedine
  • اسمهان مجادي
    اسمهان مجادي
    الاربعاء 25 يوليو 2012
    وصفة جد رائعة وخفيفة يعطبك الصحة.
  • nanounina
    nanounina
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    choukran choukran djazilin ala hadihi elwassafet eli btakhoud el akl macha ellah alik teslem aydiki wawwwwwww raouah
  • amira
    amira
    الثلاثاء 24 يوليو 2012
    merciiiiiiiiiiiiiiii
  • ام اريج
    ام اريج
    الاحد 22 يوليو 2012
    والله يعطيك الصحة
  • amira
    amira
    السبت 21 يوليو 2012
    الله يسلمك طيبة كتير
  • فاطمة الزهراء
    فاطمة الزهراء
    السبت 21 يوليو 2012
    هذه الوصفات تكمل المطبخ العربي شكرا
  • فاطمة الزهراء
    فاطمة الزهراء
    السبت 21 يوليو 2012
    هذه الوصفات تكمل المطبخ العربي شكرا
  • فاطمة الزهراء
    فاطمة الزهراء
    السبت 21 يوليو 2012
    هذه الوصفات تكمل المطبخ العربي شكرا
  • khouloud
    khouloud
    الجمعة 20 يوليو 2012
    lahi barek
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام