كيفية تخزين ورق العنب

الخميس 10 مايو 2012 14:16 بواسطة أوليفيا شحود

عزيزتي يعتبر ورق العنب من الأكلات اللذيذة جداً والغالية على قلب الكثيرين منا، ويكثر طهيها بالصيف لأن العنب فاكهةٌ صيفيةٌ، ولكن مع الزمن خلقت الكثير من الطرق لحفظ ورق العنب وإحدى هذه الطرق تلك التي سأذكرها لك الآن:

- عليك أولاً قطع ذيول ورق العنب الذي تريدين تخزينه

- تسطرين ورق العنب بحسب الحجم

- تضعين الورق في طشط كبير 

- تكونين بهذه الأثناء قد خلطتِ كميةً من الماء والملح الصخري، أي لكل قنينة ماء 2 لتر نصف كيلو ملح 

- تغمرين الورق بالماء والملح وتتركينهم لمدة أسبوع تقريباً

- وبعد مرور الأسبوع تصفين الورق من الماء المملح وبعدها نصف الأوراق في أكياس المونة، أي الأكياس التي يمكن اغلاقها بإحكام

- وبعدها نضعها في الثلاجة للوقت الذي تريدين طهيها

- عندما تريدين استخدامها تخرجينها قبل يومٍ وتسلقينها نصف سلقةٍ بالماء وتبدئين باستخدامها

هذه طريقةٌ من الطرق المتعددة في تخزين ورق العنب، أرجو أن أكون قد قدمت لك الفائدة.

التعليقات
    التعليقات على 'كيفية تخزين ورق العنب'
  • جنى م
    الإثنين 17 سبتمبر 2012
    شكراً للمعلومات
  • عزة
    عزة
    الاربعاء 18 يوليو 2012
    تعجبنى وصفات حورية المطبخ
  • عزة
    عزة
    الاربعاء 18 يوليو 2012
    تعجبنى وصفات حورية المطبخ
  • عزة
    عزة
    الاربعاء 18 يوليو 2012
    تعجبنى وصفات حورية المطبخ
  • محمد السليمان
    محمد السليمان
    السبت 09 يونيو 2012
    كتير ممنونكم على هيك اكلات واقتراحات....شكرا جزيلا
  • ست الجلوين
    ست الجلوين
    السبت 19 مايو 2012
    طريقه اسهل لحفظ ورق العنب بعد اراله العيدان يوشع في زجاجه بلاستيك من الفتحه الضيقه وتكون الزجاجه نشفه تماماوتوضع الزجاجهالمطبخ وغند الاستعمال تقطع
  • شفق المغيب
    شفق المغيب
    الثلاثاء 15 مايو 2012
    طريقة مطولة شوي في اسهل بتجيبي ورق العنب بعد ازالة العيدان من اسفلها بصف الورق على روؤس بعضه وبحطون بكياس مونةبضغطون منيح بحطون بالفريزة وبس ا ى
  • هدى
    هدى
    الثلاثاء 15 مايو 2012
    وصفة سهلة بس يتخزن لمدة اد ايه ولازم يتنقع فى ماء وملح طيب لواتنظف بس وتكيس برضه واتخزن لحين استعماله يوضع فى ماء مغلى لمدة 5دقائق ايهما أصح فى التخزين
إضافة تعليق
  • عدد الاحرف المتبقية:200
جميع الحقوق محفوظة © 2009 - 2013 يم يمي احدى مواقع شركة مجلاتي للنشر الالكتروني عن الموقع | اتصل بنا | اعلن معنا | سياسة الإستخدام